孩子们把做好的面条装进盘子中。

孩子们开心地展示自己做的手工面条。

暑期来临，盛夏高温也带来食品安全的重重问题，为进一步普及食品安全知识，促进居民踊跃参与食品安全共建、共享、共治，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，7月29日，桂花坪街道金桂社区组织辖区未成年人开展“关爱食品安全·共为健康护航”食品安全教育活动。

活动伊始，老师先给孩子们播放了一段食品安全动画宣传片，用通俗易懂且生动形象的动画阐述食品安全的定义与重要性。“面条我们都吃过，那小朋友们知道面条是怎么做出来的吗？”“我们说的绿色食品大家知道是哪些吗？”在老师的提问和食品安全知识讲解中，家门口的“美食加工厂”正式“营业”了。指导老师从和面、揉面、擀面、叠面一步步耐心地给孩子们讲解，“要想面条吃起来劲道，和面、揉面可是关键，做手擀面面要和的硬一点，水要一点点加。”老师讲得认真，孩子们学得更加认真，一个个竖起小耳朵听着。讲解完后，就是孩子们自己动手制作了，一双双小手揉着小面团，圆圆的小面团变成了小长条，然后用切面机切成小细条，一条条手擀面就做成了。

七彩斑斓的暑期，欢声笑语的课堂，生动有趣的知识讲解......此次活动有助于孩子们在今后养成良好的饮食习惯和科学健康的生活方式，同时进一步提高了孩子们的食品安全意识和自我保护意识，营造了良好的社区食品安全氛围。