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加强冷链食品监管 守护群众健康安全

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检查人员查对食品来源票据。

1月20日,天心区金盆岭街道涂新社区联合金盆岭街道市场监督所,对辖区内冷冻库的经营单位、部分大中型餐饮单位经营的冷链食品及相关从业人员开展风险排查工作。

此次行动重点对辖区学校食堂、超市、生鲜市场冷链仓库、与冷链食品有接触的从业人员动员他们进行核酸检测。同时要求经营者严格落实进货查验制度,索证索票,全程做好防疫污染工作。

“作为经营者,我们时刻把老百姓的健康饮食放在第一位,丝毫不敢松懈,从进货渠道,到销售路径,都严格把关,欢迎监管部门来指导工作”生鲜超市负责人陈总说道。

为了进一步织牢疫情防控防护网,落实好常态化疫情防控措施,涂新社区“抓源头,控过程、强抽检”,建立起现场摸排、登记管理、数据上报、应急处置等工作流程,全力抓好进口冷冻冷藏肉水产品和生鲜市场、商场超市、提供生食类水产品的餐饮单位、食品冷库的全链条管控。同时,对辖区内所有商场、农贸市场、餐饮店建立全程追溯机制,严防,严控,严管食品安全风险,确保人民群众的健康安全。

来源:金盆岭街道

作者:彭超琼

编辑:谢叶丽

本文为天心新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:http://www.tianxinxw.com/content/2021/01/20/8906444.html

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