4月29日上午，长沙市天心区黑石铺街道黑石铺社区联合街道城管执法中队、保利物业在保利小区举办餐饮门店安全培训活动，30余家商户负责人及从业人员参与。

理论讲解。

培训聚焦燃气与消防安全知识，通过“理论讲解+情景模拟”模式，提升商户安全防范能力。培训中，黑石铺城管执法中队龚佳泉以自身在城管领域多年积累的丰富经验，结合一系列真实且触目惊心的安全事故案例，深入讲解了燃气安全关键领域的知识，强调任何一个细微的安全隐患都有可能引发严重的事故，给商家和消费者带来不可挽回的损失。

情景模拟。

为了让培训内容更具实操性，现场特别设置了情景模拟环节。模拟场景涵盖了厨房燃气泄漏、油锅起火等常见但危险的突发状况。在消防专家的专业指导下，参与培训的人员亲自上手，练习如何正确关闭燃气阀门、使用灭火器和灭火毯扑灭。不少学员表示，通过这种身临其境的演练，对安全知识的理解更加深刻，应对突发情况时也更有信心和底气。

此次培训不仅为社区的燃气安全与生产安全增添了一道“安全锁”，也进一步强化了商户的安全责任意识。下一步，黑石铺社区将持续加强与相关部门的协同合作，定期开展安全检查和培训，为居民营造一个安全、放心的餐饮消费环境。