岁末年初，市民的“餐盘子”“菜篮子”准备得是否充分？能不能让人放心？春节临近，天心区多位在职县级领导、各街道党政班子和社区包保干部深入包保单位督导食品安全“两个责任”机制落实情况，从完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强巡查和培训四个方面入手，重点了解了食品生产经营单位的食品安全责任制度，人员健康管理，厨房的操作流程等方面，要求企业建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格落实食品安全主体责任，全面把好食品采购、运输储藏、从业人员健康管理等环节关口，及时消除各类隐患，确保人民群众“舌尖上”的安全。

落实食品安全“两个责任”是将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体人，通过抓住地方党委政府和食品企业中的“关键少数”，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，实现对风险的精准防控。2022年10月起，天心区对全区1万余家监管对象按规模大小、业态类型等分为A、B、C、D四级，一一对应到区、街道、社区（村）三级包保干部头上，其中A级由市级领导包保，实现“千斤重担人人挑，人人肩上有目标”。截至2023年1月20日，天心区共有包保干部1128名，对辖区10136家包保单位完成首轮督导。