现场检查图

近日，媒体报道北京“胖哥俩肉蟹煲”加盟门店存在“过期食材继续用，隔夜蟹当活蟹卖”等问题，话题迅速冲上微博热搜，引发社会广泛关注。那么，天心区的两家胖哥俩肉蟹煲，他们的食品安全状况如何，大家还能不能放心去吃？

获悉报道后，8月23日，天心区市场监管局坡子街所执法人员突击检查位于悦方、7mall的两家店，重点检查食材采购查验、食品加工制作、储存使用等情况。

从检查情况看，两家店均未发现媒体曝光的使用死蟹、隔夜蟹的情况，未发现使用过期、发黑的土豆；食品原材料均能提供购进凭证及合格证明文件。

执法人员现场要求负责人进一步落实主体责任，加强从业人员的食品安全培训，进一步完善食品安全管理制度，加强日常管理，自觉接受媒体和消费者的监督，及时回应社会关切。

天心区市场监管部门将进一步加大巡查检查和抽检力度，对发现问题的门店从严查处、绝不姑息，守护好“网红”长沙舌尖上的安全。