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天心区市场监管局突击检查胖哥俩肉蟹煲

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现场检查图

近日,媒体报道北京“胖哥俩肉蟹煲”加盟门店存在“过期食材继续用,隔夜蟹当活蟹卖”等问题,话题迅速冲上微博热搜,引发社会广泛关注。那么,天心区的两家胖哥俩肉蟹煲,他们的食品安全状况如何,大家还能不能放心去吃?

获悉报道后,8月23日,天心区市场监管局坡子街所执法人员突击检查位于悦方、7mall的两家店,重点检查食材采购查验、食品加工制作、储存使用等情况。

从检查情况看,两家店均未发现媒体曝光的使用死蟹、隔夜蟹的情况,未发现使用过期、发黑的土豆;食品原材料均能提供购进凭证及合格证明文件。

执法人员现场要求负责人进一步落实主体责任,加强从业人员的食品安全培训,进一步完善食品安全管理制度,加强日常管理,自觉接受媒体和消费者的监督,及时回应社会关切。

天心区市场监管部门将进一步加大巡查检查和抽检力度,对发现问题的门店从严查处、绝不姑息,守护好“网红”长沙舌尖上的安全。

来源:天心市监

作者:任咏梅

编辑:胡红叶

本文为天心新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:http://www.tianxinxw.com/content/2021/08/24/9845435.html

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