食安志愿者对食品经营单位进行检查。
中考在即,为切实做好中考期间食品安全保障工作,保障学生的生命健康安全,营造安全、舒适、有序的食品环境,6月17日上午,天心区金盆岭街道狮子山社区组织食安志愿者深入辖区超市、餐饮店等场所开展食品安全检查工作,全面检查食品安全风险隐患,为学生的饮食安全保驾护航。
此次检查以学校周边食品经营单位作为重点检查场所,就各类食品的供货单位资质、质量控制落实、原辅料进货查验、索证索票、贮存条件、外包装标签标识等进行检查,并督促各经营单位严把食品准入关,切实保障食品安全质量。检查过程中,食安志愿者严格对照量化检查表逐项进行检查,具体包括有无超许可范围经营、从业人员是否持有效健康证上岗、是否配备食品安全管理员、是否有食品采购进货查验制度、卫生保洁是否到位等。同时要求经营户树立安全意识,在原材料采购上严格把关,防止销售过期食品发生食物中毒事件,提醒他们要加强库存食品场所的卫生,同时还向店主们发放《食品安全条例》相关内容宣传资料,杜绝“三无”食品,有效地保障了学生的饮食安全。
下一步,狮子山社区将持续对辖区小卖部及周边餐饮经营户、食品超市等进行全面排查,对发现的问题和隐患,督促相关单位和人员整改到位。同时加大宣传力度,通过设置宣传台、小喇叭等多种形式向学生和家长宣传食品安全知识,增强自我保护意识,共同维护好“舌尖上的安全”。
来源:金盆岭街道
作者:易海燕
编辑:胡红叶
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