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发放大礼包 筑牢食安保护墙

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食品安全培训会。

为进一步加强社区食品安全工作,提高食品从业人员的安全责任意识,保障居民的身体健康,预防食品安全事故的发生。3月12日上午,天心区金盆岭街道狮子山社区组织辖区餐饮、流通服务经营者及食安志愿者一起召开食品安全培训会。

在会上,狮子山社区负责人对食品安全相关知识进行了培训,结合食品安全整体形势对餐饮、流通门店存在的问题进行详细讲解,要求经营负责人做好食品加工厂地的环境卫生、从业人员健康状况要符合要求、食材选择要符合食品安全规定,加强第一责任意识,以最严谨的标准防范和控制食品安全隐患,确保食品安全卫生。同时明确了食安志愿者的监督协查职责,对如何开展日常监管进行了详细讲解。会后,社区食品安全协管员给每个门店负责人发放“一法一册一本一笔”即一本食品安全法,一本食品安全宣传手册,一本门店经营台账本,一支笔,要求门店进行自查自省,引导大家了解食品安全科普知识,树立起理性的消费观念。“餐饮服务单位要以“德”为天,以“责”经营,只有维护好餐饮行业的正常经营秩序,才能切实保障人民群众的饮食安全。”社区负责人说道。

此次培训提高了狮子山社区餐饮、流通从业人员的安全意识,丰富了食品安全相关知识储备。下一步,狮子山社区将结合等级考核、日常监督检查、联合专项整治行动等日常性工作,充分发挥食品安全协管员“桥头堡”作用、提升社区食品安全监管水平筑牢最外层的保护屏障,确保人民群众的饮食安全。

来源:金盆岭街道

作者:罗晓捷

编辑:谢叶丽

本文为天心新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

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