食品安全培训会。

为进一步加强社区食品安全工作，提高食品从业人员的安全责任意识，保障居民的身体健康，预防食品安全事故的发生。3月12日上午，天心区金盆岭街道狮子山社区组织辖区餐饮、流通服务经营者及食安志愿者一起召开食品安全培训会。

在会上，狮子山社区负责人对食品安全相关知识进行了培训，结合食品安全整体形势对餐饮、流通门店存在的问题进行详细讲解，要求经营负责人做好食品加工厂地的环境卫生、从业人员健康状况要符合要求、食材选择要符合食品安全规定，加强第一责任意识，以最严谨的标准防范和控制食品安全隐患，确保食品安全卫生。同时明确了食安志愿者的监督协查职责，对如何开展日常监管进行了详细讲解。会后，社区食品安全协管员给每个门店负责人发放“一法一册一本一笔”即一本食品安全法，一本食品安全宣传手册，一本门店经营台账本，一支笔，要求门店进行自查自省，引导大家了解食品安全科普知识，树立起理性的消费观念。“餐饮服务单位要以“德”为天，以“责”经营，只有维护好餐饮行业的正常经营秩序，才能切实保障人民群众的饮食安全。”社区负责人说道。

此次培训提高了狮子山社区餐饮、流通从业人员的安全意识，丰富了食品安全相关知识储备。下一步，狮子山社区将结合等级考核、日常监督检查、联合专项整治行动等日常性工作，充分发挥食品安全协管员“桥头堡”作用、提升社区食品安全监管水平筑牢最外层的保护屏障，确保人民群众的饮食安全。