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护蓝天,保安全,“1+N”网格组团盯牢餐饮门店

街道负责人带队检查油烟净化器的使用情况。

桂花坪街道负责人带队检查油烟净化器的清洗记录台账并询问清洗时间。

街道负责人带队检查餐饮门店从事餐饮人员的健康证并就“透明厨房”提质改造的标准和要求跟负责人商量改造内容。

街道负责人带队检查门店灭火器的使用情况并询问是否能正确使用灭火器。

为进一步推动“1+N”网格服务,9月16日下午,桂花坪街道城管办联合市监所,组织桂庄社区、丹桂社区工作人员,召集白沙世纪佳园西区餐饮门店传达、讨论蓝天保卫战、透明厨房提质改造、国庆节城市管理及安全生产相关工作,并检查了门店油烟净化器清洗记录、灭火器使用情况。

当天,大家围坐聆听、探讨,学政策、讲安全。市监所工作人员为餐饮门店经营者细致解读了“透明厨房”提质改造的要求和标准,引导打造小餐饮“样板店”,让食品安全人人“看得见,放得心”。

桂庄社区工作人员结合《长沙市新设餐饮服务项目油烟污染防控暂行办法》,点明餐饮门店入市门槛提高,政府从源头管控油烟,守护蓝天碧水,打赢蓝天保卫战的决心,再次强调各门店油烟净化器必须“安装好,使用好,清洗好”,必须建立清洗记录台账,“把油烟搞好了,厨房小环境会变得清爽,大师傅工作顺心;周边大环境也会得到改善,居民投诉减少了,生意自然顺畅;对天心蓝、桂花蓝都是贡献,一顺百顺”。

街道办事处负责人最后就国庆节前后餐饮门店的消防安全情况作了三点要求:一是社区加强节日安全用火用电用气等消防知识宣传培训,增强居民消防安全防范意识、扑救初起火灾和火场应急逃生的能力;二是对门店、小区进行一次消防安全检查,确保消防设施完好、消防通道畅通;三是严格落实消防安全责任制,开展节前消防安全检查,消除火灾隐患,确保消防设施完好有效,火灾自动报警、自动喷水灭火等消防设施处于自动启动状态,“如果发生火灾,要立即启动灭火和应急疏散预案,第一时间组织人员逃生并拨打119报警”。

来源:桂花坪街道,

作者:彭永芳

编辑:徐拓

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