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天心区机关食堂开展厨艺大比拼活动

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厨艺比拼现场。

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集体合照。

为进一步激发机关食堂员工工作积极性和爱岗敬业精神,提高就餐服务水平,加强厨艺交流。12月2日下午,区机关事务中心组织机关食堂开展以“美食出我手,厨艺大比拼”活动。区机关事务中心全体班子及中层出席活动并担任评委,特邀区委办、区政府办领导莅临比赛现场指导。

本次比赛分为服务、切配、白案、红案四个比拼项目。参赛选手严格按照比赛流程和操作规范,全身心投入,匠心独具。服务员们巧手翻飞叠口布,切配员们丝、丁、片分明,师傅们配合默契,纷纷亮出自己的绝活。短时间内,一道道做工细致、色香味俱全的面点、佳肴准时端上作品展示台,得到比赛评委的一致好评。

此次比赛,充分展示了机关食堂员工扎实的技能和良好的功底,通过进一步营造“比学赶超”的良好干事氛围,不断提升服务水平,以更安全、更营养、更健康、更节约、更环保的餐饮理念,为机关干部职工提供优质的就餐体验。

区机关事务中心党组书记、主任刘秉玺表示,希望通过此次厨艺大比评活动进一步规范和提升机关食堂员工岗位专业技能和实际操作能力,从而激发工作热情和积极性,增强为机关干部职工服务的使命感,打通与干部职工的“最后一公里”,奏响机关食堂在区委、区政府的带领下用实际行动践行以人民为中心的理念,让食堂餐饮服务窗口成为广大干部职工看得见、摸得着,有着实实在在获得感、幸福感和满足感的“风景线”。

来源:机关事务中心

作者:段光燎

编辑:胡红叶

本文链接:http://www.tianxinxw.com/content/2021/12/02/10483392.html

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