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规范“三小”门店 确保百姓“舌尖上的安全”

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座谈会现场。

为切实做好“问计于民、我为群众办实事”实践活动,营造“人人关心、人人支持、人人参与”的食品安全共治良好氛围,提高“三小”门店经营者的法治意识和卫生知识水平,规范“三小”门店经营行为,预防各类违法经营,营造良好的食品经营和消费环境。8月20日,青园街道食安办组织全街“三小”行业经营者召开座谈会,辖区共计30余家经营单位参会。

座谈会上,各经营户代表们畅所欲言,结合门店自身情况提出其在生产经营过程中的建议,同时示范门店经营户代表现场传授经营做法。街道食安办通报了前期检查“三小”门店过程中发现的问题,对小餐饮门店的操作规范及如何预防食物中毒进行了培训,同时就《食品安全法》重点内容以及《湖南省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》对“三小”行业的相关规定进行了专项解读,对生产经营户以及从业人员应承担的法律责任进行了再次强调。青园街道工委委员、办事处副主任刘拥军要求,在创建国家食品安全示范城市背景下,更应严格要求自己,明确责任、细化标准、发现问题及时处理,共同打造食品安全示范街区。

此次培训会提高了“三小门店”经营者的主体责任意识和法治意识,为推进食品监管工作的示范化、制度化打下坚实基础,同时也进一步落实了创食工作标准,强化了对全街“三小”行业的监督管理,保障了辖区人民群众“舌尖上的安全”。

来源:青园街道

作者:冯佳

编辑:胡红叶

本文为天心新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

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