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聚焦网红餐饮,天心区严把食品安全关

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长沙网红餐饮店业务培训现场。

近年来已经逐渐成为网红城市的长沙,旅游接待规模、刷屏频次屡创新高,网红餐厅单日排队数万,茶颜一杯难求,作为长沙网红餐饮店最密集的天心区,也在不断引来游客关注和打卡,网红店如何保障餐饮卫生、食品安全,是老百姓和政府共同关注的头等大事。

7月13日,天心区市场监管局召集包括文和友、火宫殿、盟重烧烤、茶颜悦色、黑色经典、费大厨、炊烟时代、冬瓜山肉肠、易裕和在内的30余家网红餐饮门店负责人,对生产规划、操作规范、从业人员、店面布局、设施设备及规章制度等方面进行了业务培训,并对食品安全示范创建提出要求,强调网红餐饮更要坚持食品安全底线。

天心区市场监管局将对社会关注度高的网红餐饮进一步加强监管,督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任,健全食品安全管理制度,严控食品安全风险,真正做到从网红到“长红”。

来源:天心市监

作者:任咏梅

编辑:胡红叶

本文为天心新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:http://www.tianxinxw.com/content/2021/07/14/9665510.html

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