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护航开学季,打响校园食品安全“保胃战”

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检察人员查看进货资质及台账。

又是一年开学季,为切实加强春季校园食品安全监管工作,进一步提升辖区学校食堂及校园周边食品安全保障水平,3月11日上午,天心区金盆岭街道食安办联合金盆岭市场监督管理所、赤岭路社区对长沙理工大学进行校园食品安全专项检查。

检查人员走进了食堂后厨的制作间,从设备设施、加工环境、食品留样、清洗消毒、人员管理等关键环节进行了全面检查。重点查看了食堂内食品安全管理制度落实、食品原料进购方资质及台账、食品原料存储、食品加工操作规范等方面内容。对存在的进货票据不齐全、荤素食砧板未贴标签、冰柜未显示温度等问题与食堂负责人反馈,提出隐患整改措施和整改时限。

此外,还对食堂内楼梯间的杂物堆积、灭火器有效日期、油烟净化器是否正常使用、油烟净化器清洗台账是否齐全等进行详细的检查。同时要求食堂负责人要加强自查整改力度,及时消除安全隐患。

下一步,赤岭路社区将坚持党建引领,深化对学校食堂、集体用餐配送单位以及校园周边餐饮单位的监管,发动党员、网格志愿者进行全方位、全要素、全覆盖的宣传,助力蓝天保卫战,努力提升学校及周边食品安全水平,筑牢校园食品安全防线。

来源:金盆岭街道

作者:徐子文

编辑:谢叶丽

本文为天心新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:http://www.tianxinxw.com/content/2021/03/12/9085654.html

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